よくある質問(Q&A)
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更新日： 2023年4月7日
離乳食のすすめ方
離乳食の各月齢でのポイントなどをまとめた資料です。各区の離乳食教室でも使われています。ダウンロードして、すぐ読める場所に置くのもおすすめです。
- 生後5～６か月
- 首のすわりがしっかりして寝返りができる
- ５秒以上座れる
- スプーン等を口に入れても舌で押し出すことが少なくなる
- 食べ物に興味を示す
- 赤ちゃんの機嫌や体調の良い日に始めましょう
◆離乳食をはじめる時期から、歯みがきの準備もはじめましょう！
- 子どものむし歯予防（これから生えてくる歯を、むし歯にしないためのポイント）については「親子で考えるお口の健康」ページをご覧ください。
- 〇新鮮な食材で
鮮度の良いものを利用し、食べ残しは与えません。 - 〇衛生的に
子どもは、細菌への抵抗力が弱いので、調理を行う際には、衛生面に十分注意しましょう。
食器は、よく洗って乾かします（毎回消毒する必要はありません） - 〇加熱調理が基本
離乳食は加熱が原則です。
果物、トマト、ヨーグルトなどは例外として加熱せず使用できます。 - 〇食物アレルギ－に気をつけながら
初めての食事は、１日の離乳食で、１種類まで・１さじ（少量）から食べさせて様子をみます。
食物アレルギーが疑われる症状がみられた場合、自己判断で対応せずに、必ず医師の指示を受けましょう。 - 〇フォローアップミルクの使用は９カ月以降に
フォローアップミルクは母乳代替品ではなく、離乳が順調に進んでいる場合は、使用する必要はありません。
離乳が順調に進まず、鉄欠乏のリスクが高い場合や、適当な体重増加がみられない場合には、医師に相談したうえで、必要に応じてフォローアップミルクの活用を検討しましょう。
（1）初期（５～６か月）
- この時期は「離乳食を飲み込むこと」「舌ざわりや味に慣れること」が目的。
- 10倍粥からはじめてみましょう。慣れてきたら、じゃがいもやにんじんなど、やわらかくなるもの、アクや繊維が少ない野菜や果物。
さらに慣れたら、豆腐（ソフト、絹ごし）や白身魚（脂肪分が少ない）固ゆでした卵黄など、種類を増やしていきます。 - 調味料は不要です。（素材の味を大切に）
- 食材は加熱して、なめらかにすりつぶし、お白湯、出汁、ミルク等を加え、ポタージュ状で水分多めに整えます。
（適当なとろみがついていると、より飲み込みやすい）
→慣れてきたら、徐々に水分を減らし、マヨネーズ状にする。
初期（5～6か月）の離乳食レシピ【前半】【後半】
（2）中期（７～８か月）
- この時期は「２回食で食事のリズムをつけていく」「食品の種類を増やしていく」ことが目的。
- １日２回食を定着させます。
- 離乳食の後、母乳や育児用ミルクは欲しがるだけ与えます。
- １日３回程度の授乳時間（授乳だけの時間）は継続させましょう。
- 味付けは、ほんの風味付け程度（なくても良い）
- 食材はやわらかく調理し、みじん切りにしたり、フォークの背でつぶすなどして、舌でつぶせる固さ（ソフト豆腐くらい）にします
- とろみをつけたり、あんかけをすると、のどの通りが良いです。
中期（7～8か月）の離乳食レシピ
（3）後期（９～１１か月）
- この時期は「食事のリズムを大切に、１日３回食に進めていく」「家族と一緒に食べる楽しさを体験する」ことが目的。
- １日３回食へ
→後半は徐々に大人の食事時間帯に。 - 離乳食の量を増やし、離乳食の後、母乳や育児用ミルクは欲しがるだけ与えます。
- １日２回程度の授乳時間（授乳だけの時間）は継続させましょう。
- 味付けは、うま味を中心に、大人より薄めの味に。
- 食材は、歯ぐきでつぶせる固さ（やわらかいバナナくらい）。
- 咀嚼力を養う時期（丸のみ防止）＝柔らかすぎず、固すぎず。
後期（9～11か月）の離乳食レシピ
（4）完了期（１２～１８か月）
- この時期は「１日３回の食事のリズムを大切に、生活リズムを整える」「手づかみ食べにより、自分で食べる楽しみを増やす」ことが目的。
- １日３回食+必要に応じて間食を１～２回程度。
- 離乳食後の母乳や育児用ミルクは、離乳食の進行状況に合わせて与えます。
- 味付けは、調味料をほんの少し。
- 食材は、歯ぐきで噛める固さ。（肉だんごくらい）
- 手づかみ食べの完成。
- 咀嚼力を養う時期（丸のみ防止）＝やわらかすぎず、固すぎず
完了期（12～18か月）の離乳食レシピ
離乳食に関する相談先
離乳食ガイドライン（国・厚生労働省）
離乳食の部屋 メニュー
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部署： 保健医療局 健康医療部 地域保健課
住所： 福岡市中央区天神１丁目８番１号
電話番号： 092-711-4374
ＦＡＸ番号： 092-733-5535
E-mail： chiikikenko.PHB@city.fukuoka.lg.jp
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