地産地消の取り組みについて

【ぶりフライ】
小呂島などで採れたぶりをフライにしています。

【姪浜のりのふりかけ】
博多湾で養殖したのりをふりかけにしています。

【姪浜の味付けのり】
博多湾で養殖したのりを味付けのりにしています。

【このしろつみれ汁】
博多湾で水揚げされたこのしろをつみれにしています。

【能古島のマーマレード】
能古島でとれた甘夏をマーマレードにしています。

【あまおうタルト】
元岡などでとれたあまおうをタルトにしています。

【コロッケ、メンチカツ】
小松菜入りのコロッケ、春菊やキャベツ入りのメンチカツを取り入れています。

【あまおうクレープ】
元岡などでとれたあまおうをピューレ状にしてクリームと一緒にクレープにしています。