献立表

　自校調理（小・中学校）献立

福岡市の自校調理方式学校の給食は、イ・ロ・ハ・ニ・ホと５コースに分かれています。
市内の学校は、コース別に食べる日程は異なりますが、１ヶ月の中で同じ給食を食べることになります。
コースは変更する場合がありますので、学校名をご確認ください。

  今年度の献立のテーマ

「世界の料理」

　　今年は昨年延期された東京オリンピック・パラリンピックが開催される予定です。給食でも世界に目を向けて、今年度のテーマを昨年度に引き続き「世界の料理」としました。これから毎月、世界の料理を紹介していきます。　

 ～ 2021年11月の献立～

　テーマ【シュクメルリ（鶏肉のクリーム煮）（ジョージア）】

　ジョージアは、ヨーロッパにある黒海とカスピ海にはさまれた、面積が日本の１/５ほどの小さな国です。山や海などの自然に恵まれ、温暖な気候を利用したハーブやワインの生産が盛んです。
　シュクメルリは、鶏肉とにんにくを使ったジョージアの伝統的な料理です。「シュクメリ」という村で、牛乳を加える作り方が広まったことから、この名前がつきました。給食のシュクメルリは、鶏肉、じゃがいも、たまねぎを、にんにくとチーズをきかせた手作りホワイトルウでじっくりと煮込んでいます。

　献立の紹介

  献立表一覧　

　献立表をご覧になりたい学校名をクリックしてください。　※献立表はＰＤＦファイル形式です。

福岡市LINE公式アカウントから小学校給食のアレルギー原因食品（アレルゲン）や献立情報を配信しています。
登録方法は、「LINEで小学校給食の食物アレルギー・献立情報を確認できます！」をご覧ください。

小学校、自校調理方式中学校（前月分）

　給食センター（中・特別支援学校）献立

学校給食センターは、第１給食センターと第２給食センター、第3給食センターの3か所あります。
センター調理である中学校及び特別支援学校の給食は、Ａ・Ｂの２コースに分けて作っています。
コースは変更する場合がありますので、学校名をご確認ください。

  献立表一覧　

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（特別支援学校は、小学部と中学部・高等学部とで献立表が分かれています。）

第1給食センター、第2給食センター、第3給食センター（前月分）

　自校調理（特別支援学校）献立

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（小学部と中学部・高等学部とで献立表が分かれています。）

自校調理（特別支援学校）前月分