献立表

　自校調理（小・中学校）献立

福岡市の自校調理方式学校の給食は、イ・ロ・ハ・ニ・ホと５コースに分かれています。
市内の学校は、コース別に食べる日程は異なりますが，１ヶ月の中で同じ給食を食べることになります。
コースは変更する場合がありますので，学校名をご確認ください。

  今年度の献立のテーマ

「世界の料理」

　　現在，世界各地からたくさんの人が参加する，東京オリンピック・パラリンピックや世界水泳選手権福岡大会の準備が進められています。給食でも世界に目を向けて，今年度のテーマを「世界の料理」としました。これから毎月，世界の料理を紹介していきます。　

 ～ 2020年11月の献立～

　テーマ【チリコンカーン（メキシコ合衆国）】

　メキシコは，アメリカ合衆国の南にある国で，日本の約５倍の広さがあります。とうもろこしの粉でつくる「トルティーヤ」という薄焼きのパンを主食にしています。メキシコ料理は，とうもろこしや豆を使い，とうがらしで辛みをつけた料理が多いのが特徴です。チリコンカーンは，メキシコやアメリカの南部でよく食べられ，ひき肉，野菜，いんげん豆をチリパウダーで味付けして煮込んだ料理です。お店だけでなく，家庭でもよく作られ，トルティーヤにつけたり，ソースとしてかけたりして食べられます。給食ではだいずを使い，食べやすいように辛みをおさえています。

　献立の紹介

  献立表一覧　

　献立表をご覧になりたい学校名をクリックしてください。　※献立表はＰＤＦファイル形式です。

小学校，自校調理方式中学校（前月分）

　給食センター（中・特別支援学校）献立

学校給食センターは，第１給食センターと第２給食センター，第3給食センターの3か所あります。
センター調理である中学校及び特別支援学校の給食は，Ａ・Ｂの２コースに分けて作っています。
コースは変更する場合がありますので，学校名をご確認ください。

  献立表一覧　

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（特別支援学校は，小学部と中学部・高等学部とで献立表が分かれています。）

第1給食センター，第2給食センター，第3給食センター（前月分）

　自校調理（特別支援学校）献立

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（小学部と中学部・高等学部とで献立表が分かれています。）

自校調理（特別支援学校）前月分