市場の食品衛生検査所（福岡市食品衛生検査所）

福岡市食品衛生検査所は、市民の食の安全のため、食品の流通拠点である鮮魚市場と青果市場（ともに中央卸売市場）にそれぞれ検査室を設置、職員が常駐して、市場の監視や流通する食品の検査をしています。
※職員数10名（鮮魚市場係4名、青果市場係5名及び所長。会計年度任用職員は除く）

鮮魚市場係のしごと

鮮魚市場係の仕事内容については、「鮮魚市場係のしごと」をご覧ください。

　福岡市食品衛生検査所鮮魚市場係キャラクター

青果市場係のしごと

青果市場係の仕事内容については、「青果市場係のしごと」をご覧ください。

福岡市食品衛生検査所青果市場係キャラクター

お知らせ（イベント情報など）

食品衛生検査所では、食品衛生月間行事（毎年８月）や各市場のイベントに合わせて見学会や実験教室などを開催しています。

中高生向け職業体験イベント「未来の食の番人になろう！中高生向け食品検査のしごと体験」を2025（令和7）年2月15日（土曜日）に開催しました！

詳しくは、「お知らせ（イベント情報など）」をご覧ください。

クイズコーナー

食品衛生に関するクイズや、水産物・農産物に関するクイズコーナーを開設しました。
難しい問題もあるため、ぜひ挑戦してみてください！

クイズコーナーはこちら

食品衛生検査所業務概要

令和元年度から令和５年度の食品衛生検査所業務概要を掲載しました。
詳しくは「食品衛生検査所業務概要～市場を守るチーム食検活動報告書」をご覧ください。

リンク

アクセス

食品衛生検査所のアクセス （画像：53kbyte）