現在位置:福岡市ホームの中のくらし・手続きの中の農林水産・食の中の農林水産局ホームページの中の農林水産マップの中の中央卸売市場から鮮魚市場
更新日: 2021年9月13日

鮮魚市場


施設の概要

 福岡は海に向かって開かれた街であり、古くから海外交流の接点として「博多の新鮮でおいしい魚」を届けてきました。
 かつて「那の津」や「袖の湊」として活躍してきた場所に、昭和30年に開場した鮮魚市場は、全国的にもめずらしい産地機能と消費地機能を併せ持つ市場として、日本海や東シナ海の新鮮な魚介類をはじめとした様々な水産物を、福岡都市圏をはじめ全国各地へ供給しています。
 福岡市は、流通環境・取引形態の変化、情報化・国際化の進展にあわせた市場整備をすすめています。

鮮魚市場 動画紹介

 午前3時に鳴り響くセリ開始のサイレン!
普段は垣間見ることの出来ない市場の世界をお届けします。

・福岡市中央卸売市場 鮮魚市場『美味い魚はココにある』(YouTubeへリンクしています)

鮮魚市場では『魚食普及を推進し水産物の消費拡大に向けた市場の更なる活性化』に取り組んでおり、
動画の後半ではそのキーとなる活性化ゾーン内のリノベーションを検討する東冷蔵庫にフォーカスしています。


敷地面積・施設配置図

  • 敷地面積・・・120,400平方メートル
  • 卸売場面積・・・27,472平方メートル
  • 仲卸売場面積・・・5,413平方メートル
  • 冷蔵庫面積・・・12,294平方メートル
  • 関連事業所面積・・・4,823平方メートル

所在地

〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜3丁目11-3

お問い合わせ先

福岡市農林水産局鮮魚市場
Tel:092-711-6412
Fax:092-711-6099

料金

入館無料

駐車場

有料駐車場あり

パンフレット

その他


鮮魚市場会館について

フロアガイド

  • 13F・・・展望プラザ
  • 12F・・・福岡市開設者事務所、福岡市食品衛生検査所など
  • 3F~11F・・・市場関係業者事務所など
  • 2F・・・魚っちんぐプラザ(PRプラザ)・料理講習室・会議室・銀行・歯科など
  • 1F・・・飲食店・売店・郵便局など

鮮座(SENZA)

1階ロビー西側に店舗を構えるお土産コーナー。鮮魚市場ならではの旬の鮮魚加工品が毎日特価でお求めになれます。
鮮魚市場内業者が厳選した四季折々の鮮魚一夜干し(あじ・たい・いかなど)を中心に、鮮魚市場で扱われるこだわりの明太子、冷凍品(鯨・カニ・エビ・サーモン)、乾物(昆布・ちりめん・イリコ)、練り製品(いか天・珍味)など数多くの海の幸を揃えています。

(写真)1階ロビー西側に店舗を構えるお土産コーナー「鮮座」の店内の様子1(写真)1階ロビー西側に店舗を構えるお土産コーナー「鮮座」の店内の様子2
  • 営業時間 : 午前10時~午後4時まで
  • 定休日  : 日曜日・祝日・鮮魚市場の休場日
  • TEL  : 092-711-6866
  • HP   : http://www.senza.jp/

飲食店

店舗一覧
店名 電話番号 営業時間等 備考
おきよ食堂092-711-6303平日・土曜日  6時00分~14時00分 18時00分~21時00分
日曜日・祝日・休場日 11時00分~14時00分 18時00分~21時00分
※定休日:第1・3日曜日
和食
一魚一栄092-724-7303平日・土曜日 8時00分~24時00分
日曜日 8時00分~17時00分
和食
中華料理 万里092-711-6766平日・土曜日 5時00分~16時00分中華
福魚食堂092-711-6300平日・土曜日・祝日・休場日 6時00分~15時00分
※定休日:日曜日
和食
大衆割烹 まさ味092-711-6312平日・土曜日 8時00分~14時00分 17時00分~24時00分和食
博多魚がし092-711-6339平日・土曜日 7時00分~14時00分 17時00分~21時00分
日曜日・祝日 11時00分~14時00分 17時00分~21時00分
和食
市場ずし 魚辰092-711-6340平日・土曜日 9時30~21時00分
日曜日・祝日 11時00~21時00分
和食

※各店舗とも曜日により営業時間が異なる場合がありますので、営業日とあわせて各店舗へお問い合わせください。


魚っちんぐプラザ

鮮魚市場のしくみや日本で獲れる魚の特徴から漁法、魚の栄養や調理方法などを映像を交えてわかりやすく紹介しています。
誰もが気軽に訪れ、日本の魚文化について楽しみながら学べる施設です。
※緊急事態宣言の発出に伴い、8月20日(金曜日)~9月30日(木曜日)の間、魚っちんぐプラザを閉鎖します。

(写真)魚っちんぐプラザの店内の様子


西卸売場棟見学者通路

鮮魚市場(西卸売場棟)のセリが見学できるように見学者通路がございます。
ご自由にご利用ください。
※緊急事態宣言の発出に伴い、8月20日(金曜日)~9月30日(木曜日)の間、西卸売場等見学者通路を閉鎖します。


見学者用通路と魚っちんぐプラザのご案内

展望プラザ

天神の街や博多湾を望む360度のパノラマを楽しみながら、おくつろぎください。
※緊急事態宣言の発出に伴い、8月20日(金曜日)~9月30日(木曜日)の間、展望プラザを閉鎖します。

展望プラザからの風景

(写真)展望プラザからの風景1

(写真)展望プラザからの風景2


アクセス