【11月25日提案締切】鮮魚市場 旧東冷蔵庫棟活用事業の事業者公募について

中央卸売市場である福岡市鮮魚市場（中央区長浜）では、市場直結の強みによる魚食普及を通した、「長浜ブランドの構築・市場活力の維持」を目標に、更なる市場活性化への取組みを推進しています。

これまで、市場関係者とともに「市民感謝デー」の開催や、市場関係者主体による「魚食普及推進施設うおざ」の整備運営に取組んできました。

本事業では、これらの取組みに加え、新たな賑わいの創出や長浜エリアの魅力をつなぎ高めることにより、魚をはじめとした福岡・九州の食の魅力を発信する事業を進めていきます。

つきましては、これまで鮮魚市場で活用していた旧東冷蔵庫棟とその周辺敷地を一括で貸し付け、施設整備・運営を行う事業者公募を実施することとしましたので、民間事業者のノウハウやアイデアを活かした提案をお待ちしています。

旧東冷蔵庫棟活用事業の事業者を募集します！(令和8年7月2日)NEW!!

プレスリリース

• 旧東冷蔵庫棟活用事業の事業者公募を開始します!（PDF：420KB）

公募要綱等

• 公募要綱（PDF：1,888KB）
• 【別冊１】事業範囲・旧東冷蔵庫棟概要（PDF：2,432KB）
• 【別冊２】提案要領・様式集（ワード：123KB）・ 様式集（エクセル：71KB）
• 【別冊３】評価項目・配点表（PDF：252KB）
• 【別冊４】基本協定書（案）（PDF：307KB）
• 【別冊５】事業契約書（案）（PDF：470KB）
• 【別冊６】一時使用目的による土地賃貸借契約書（案）（PDF：332KB）
• 【別冊７】事業用定期借地権設定契約公正証書（案）（PDF：346KB）
• 【別冊８】土地賃貸借（長期貸付）契約書（案）（PDF：295KB）
• 【別冊９】一時使用目的による建物賃貸借契約書（案）（PDF：334KB）
• 【別冊10】市負担工事に関する協定書(案)（PDF：272KB）
• 【別冊11】定期建物賃貸借契約書（案）（PDF：344KB）
• 【別冊12】行政財産（土地）使用許可申請書等(案)（PDF：276KB）

提案評価委員会の設置について（令和８年４月１０日）

本事業において、事業者公募の公募要綱や事業者からの提案内容について、専門的かつ客観的な観点から広く意見を聴くため、「鮮魚市場 旧東冷蔵庫棟活用事業 提案評価委員会」を設置しました。

なお、本委員に接触を試みた者は、本事業への参加資格を失いますのでご注意ください。

• 鮮魚市場 旧東冷蔵庫棟活用事業 提案評価委員会 設置要綱（PDF：150KB）
• 提案評価委員会 委員名簿（PDF：75KB）

福岡市鮮魚市場 紹介動画

• 福岡市中央卸売市場 鮮魚市場 『長浜 魚と人と心意気』 （YouTubeへリンクしています） 令和7年公開
• 福岡市中央卸売市場 鮮魚市場 『美味い魚はココにある』　（YouTubeへリンクしています） 令和3年公開

議会報告資料