博多マイスターから学びたい！！（博多マイスター公開講座）

博多マイスターから学びたい！！（博多マイスター公開講座）

博多マイスターによる、ものづくりに関する技能伝承講座です。

博多マイスター塾

博多マイスターによる、ものづくりに関する技能伝承講座です。1日で、匠の技を体験することで、より多くの職種の技能を知ることができます。

製菓講習会（東区芸術文化祭関連事業）
『博多マイスターに学ぶパティシエへの道』【終了しました】

デコレーションケーキを作る製菓講習会です。
洋菓子製造工としての心構えや修行中の体験などを聞きながら、博多マイスターの高度な技術・技法を学びます。

【講師】
平田　章裕　氏（博多マイスター　洋菓子製造工）
東区にある人気のパティスリー「ロン・ポワン」のオーナーシェフ

タイル張り講座
～熟練のタイル職人から学ぶ～　【終了しました】

タイルを使った鍋敷きの制作を通じて、タイル張工の知識や工程を学びます。
※制作した作品はお持ち帰りいただけます。
【講師】
坂本　隆生　氏（博多マイスター　タイル張工）
木造住宅部門に重点を置き、剥落防止の工法や浮き防止施工要領作成など、幾多の工法・要領を考案し、業界における乾式タイル張工の先駆者であり第一人者として活躍中。

川上　則安　氏（博多マイスター　タイル張工）
タイル目地をすべてネムリ目地として施工するなど、高い技術を活かしながら、外壁タイル張りビブラート工法のふくり並びに剥離防止の工具を考案。

博多マイスター専門講座

高度な技術・技法を、博多マイスターから学べる講座です。複数回にわたり受講することで、技能職への理解を深め、その職種へ従事することを検討する機会にできます。令和4年度は下記の講座を計画しています。

博多曲物講座
～博多曲物師を体験する～　【終了しました】

博多曲物の丸弁当箱の製作などの全工程を、６回の体験講座で学べます。博多曲物師として働くことの理解を深める機会にできます。
※制作した作品はお持ち帰りいただけます。
【講師】
柴田　玉樹　氏（博多マイスター　博多曲物師）