管轄と畜場である福岡市中央卸売市場食肉市場*に搬入された牛や豚などについて1頭ごとに検査を実施し、さらに衛生指導も行い、食肉の安全安心の確保に努めています。
*福岡市中央卸売市場食肉市場は九州で唯一の食肉の中央卸売市場です。
〇保健医療局 生活衛生部 食肉衛生検査所(課長;獣医師1名)
福岡市東区東浜2丁目85番地14
福岡都市高速道路東浜ランプから1分
福岡空港から車20分
博多駅から車15分
福岡市営地下鉄箱崎宮前から徒歩20分
西鉄バス馬出3丁目から徒歩15分