「ふくおかジビエの店」認定店について

　　福岡県では、年間を通して県産ジビエを活かした料理を提供する飲食店を「ふくおかジビエの店」として認定し、料理と飲食店を一体的にＰＲすることで、ジビエ料理の普及および消費の拡大を図るとともに、鳥獣被害対策に対する理解促進を図る取組みを行っています。

「ふくおかジビエの店」一覧

　福岡市内にある「ふくおかジビエの店」認定店は令和６年７月31日時点で５５店舗あります。

　⇒県内の「ふくおかジビエの店」の一覧はコチラ

「ふくおかジビエの店」の募集について

　「ふくおかジビエの店」の認定は福岡県が実施しています。
　申込方法等については以下のリンクをご参照ください。

　⇒「ふくおかジビエの店」の募集について

「ふくおかジビエフェア2024」の開催について

　福岡県では、県内で捕獲されたイノシシやシカの肉を「ふくおかジビエ」として有効活用するため、ジビエの美味しさを伝える料理フェア「ふくおかジビエフェア2024」を開催しています。
　令和６年度は10月４日（金）から約５か月間、「ふくおかジビエの店」認定店37店舗で、『Meetsジビエ～ジビエとの幸せな出会い～』をテーマとしたシェフ自慢のジビエ料理が味わえます。詳細は下記ページよりご確認ください。

　⇒「ふくおかジビエフェア2024」の開催について