夜になると突如現れ、福岡の街を彩る屋台。 昔から”食のスタートアップ”として機能してきました。
今回は、新しい営業者の募集説明会のほか、飲食の世界から屋台の世界に飛び込んだ2人の営業者を招き、”食のスタートアップ”としての屋台を考えるトークセッションを開催しました。
Telas & mico(テラスとミコー) 久保田 鎌介(くぼた けんすけ)氏
HEROs屋台 蒸上(じょうじょう) 是久 晃弘(これひさ あきひろ)氏
スタートアップカフェ アンバサダーコンシェルジュ 藤見 哲郎(ふじみ てつろう)氏
令和4年8月28日(日曜日)12時30分から14時00分まで(12時受付開始)
第一部 屋台営業者募集説明会(福岡市説明)
第二部 トークセッション
スタートアップカフェ
福岡市中央区大名2-6-11 Fukuoka Growth Next 1F