食品衛生責任者について

食品衛生責任者の設置義務

営業者は，施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。（営業者自らが，食品衛生責任者になることもできます。）
また，営業者は，食品衛生責任者の氏名を記載したプレート等を，作業場又は客席の見やすい場所に掲示しておかなければなりません。

食品衛生責任者の資格

（注）福岡市では， 公益社団法人福岡市食品衛生協会を食品衛生責任者養成講習会の実施機関として指定しています。

食品衛生責任者の責務

食品衛生責任者養成講習会

食品衛生責任者養成講習会の日程や申込み方法は，公益社団法人福岡市食品衛生協会の下記ホームページをご覧ください。

公益社団法人福岡市食品衛生協会（食品衛生責任者養成講習会）

問い合わせ先

食品衛生責任者の設置や変更について

営業施設を管轄する区の保健所衛生課へお問い合わせください。

福岡市各区保健所衛生課問い合わせ先

名称	住所	電話番号
東区衛生課	東区箱崎2-54-27	092-645-1111
博多区衛生課	博多区博多駅前2-19-24	092-419-1126
中央区衛生課	中央区舞鶴2-5-1	092-761-7356
南区衛生課	南区塩原3-25-3	092-559-5162
城南区衛生課	城南区鳥飼5-2-25	092-831-4219
早良区衛生課	早良区百道1-18-18	092-851-6609
西区衛生課	西区内浜1-4-7	092-895-7095

食品衛生責任者養成講習会について

食品衛生責任者養成講習会を実施している，公益社団法人福岡市食品衛生協会の本部又は各支所へお問い合わせください。

福岡市食品衛生協会問い合わせ先

名称	住所	電話番号
福岡市食品衛生協会本部	博多区千代1-2-4（福岡生活衛生食品会館４F）	092-651-5111
東支所	東区箱崎2-54-27（東保健所内）	092-645-1111
博多支所	博多区博多駅前2-19-24（博多保健所内）	092-419-1127
中央支所	中央区舞鶴2-5-1（中央保健所内）	092-761-7389
南支所 （月曜日，火曜日，水曜日のみ開所）	南区塩原3-25-1（南保健所内）	080-2744-2404
城南支所 （水曜日，木曜日，金曜日のみ開所）	城南区鳥飼5-2-25（城南保健所内）	092-831-4270
早良支所	早良区百道1-18-18（早良保健所内）	092-851-6609
西支所	西区内浜1-4-7（西保健所内）	092-895-7095