脇山のジェラーde 脇山を感じて!! 馬場ファーム 馬場康平
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着色料や香料を使わず素材丸ごと味わえる 安心して食べられる美味しいジェラート 脇山産の希少な素材を使った逸品です

「脇山ジェラート」は福岡市の自然豊かな脇山地区で育ったお米や、福岡市で唯一生産されているお茶、農薬を使わず育てたブルーベリーをふんだんに使ったジェラートです。美味しさ、食感、色味にこだわり、中でも炊いたご飯を用いた白米ジェラートは、もっちりとした米粒の食感が人気です。安心して食べて欲しいという想いから、着色料や香料は使用していません。

写真:ジェラート盛り付け例

脇山の農家と協力して美味しさを届けたい 馬場ファーム 馬場 康平さん

脇山地区は福岡市で唯一のお茶の生産地で、脇山あぐり倶楽部のメンバーが農薬を極力使用せず安心で香り高いお茶を作っています。また、背振山地で磨かれた綺麗な水で作られたお米は、コンテストでも入賞するほどの美味しさです。更に、カントリーファーム木苺舎のブルーベリーを使ったジェラートも登場します。「山あいの地域は寒暖の差があるので養分を蓄え、美味しい農産物がとれるんですよ。今後も様々な農家と協力してジェラートを作り、その美味しさを通じて脇山の良さを皆さんに知っていただきたい。」と馬場さんは話します。

写真:原料の脇山の米とお茶
ここがオススメ!
  • 自然豊かな脇山で育ったお米とお茶
  • 農薬を使っていないブルーベリー
  • 素材や味、見た目にも自信あり!

販売店のメッセージ COMATSU Premier 店長 船津 佑介さん

脇山ジェラートが食べられるCOMATSU Premier(コマツプルミエ)。米のジェラートには、ポン菓子をのせ、軽く塩をふって提供。お茶のジェラートには栗ものっています。「素材を丸ごと詰め込んだ優しい味で飽きません。特に米のジェラートは、軽くふった塩が、米の甘みをさらにひきたて、男性にも人気です。」と船津店長。「お茶のジェラートを添えたフレンチトースト(880円:税抜)もおすすめです。」ホテル併設なので、宿泊のお客様にもぜひ脇山ジェラートを食べていただき、福岡を感じてほしいと期待しています。

写真:COMATSU Premier 店長 船津 佑介さん

脇山ジェラート

写真:コマツプルミエ店舗外観
商品情報
  • 白米ジェラート
  • 煎茶ジェラート
  • ブルーベリージェラート
コマツプルミエではジェラート
各300円(税別)で提供
フルーツ鳥巣ではフルーツ添え
各500円(税別)で提供
(フルーツ鳥巣はテイクアウトも可)
お問い合わせ先
馬場ファーム
TEL:090-5927-5525
主な販売先(販売先は変更する場合がありますので,取扱い状況については店舗へお問い合わせください)
  • フルーツ鳥巣
    福岡県 福岡市中央区 西中洲 11-8
    TEL:092-761-4916
関連情報
福岡市スリーエフ:脇山地区
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