自然豊かな能古島の花々から採れる蜜だけでつくった「NOCOHACHI」は、非加熱の純粋はちみつです。能古島特産の柑橘の花々から採れるはちみつは、爽やかで上品な花の香りが特徴です。中でも「ニューサマーオレンジプレミアム」は、年1回少量しか採れない貴重なはちみつ。さっぱりとした甘さと濃厚な柑橘の香りが楽しめる逸品です。
国内で流通しているはちみつのうち、国産はちみつは約7%と言われています。その中でも、福岡の島のみで採蜜されたはちみつはとても稀少です。「自然のままの美味しさをお届けしたい」と製品化するまでの作業は全て手作業で、余計な加工は一切していません。「弊社で作っているはちみつは福岡の自然豊かな島で採れた純粋はちみつのみで、非加熱にこだわっています。はちみつ本来の美味しさは感動ものです。栄養価も抜群ですので、ぜひ多くの方に福岡の島の恵みを受け取っていただきたい。」と岩崎さんは語ってくれました。
福岡市街地からほど近く、海・山の美しい景観が魅力の志賀島は、歴史の教科書に出てくる金印「漢委奴国王」が発見されたことで有名な島です。そんな志賀島の山に咲く四季折々の花々から採れるはちみつ「SHICAHACHI」は、甘みが強く、様々な花の香りが複雑に絡み合った芳醇な香りが特徴の百花蜜です。能古島の「NOCOHACHI」の兄弟ブランドとして登場しました。はちみつは採れる花によってそれぞれ味や色、香りに個性がありますので、是非お気に入りのはちみつを見つけてみてください。
