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更新日: 2019年8月1日
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子育てコラム
夏到来!食中毒にご注意ください

 

 家族で外出する機会が多い夏休み。熱中症とともに,気をつけたいのが「食中毒」です。
 近年,“鶏刺し”,“鶏たたき”,“加熱不足な肉”などを食べたことによるカンピロバクター食中毒や腸管出血性大腸菌食中毒が多発しています。子どもは抵抗力が弱いため重症化しやすく,後遺症が現れたり,最悪死に至る場合もあります。新鮮なお肉であっても食中毒菌が付いている可能性があるため,中心までしっかり加熱して食べるようにしましょう。また,焼肉やバーベキューをする時は,生肉・焼き専用のトングや箸を用意します。自分が食べるための箸は,焼きあがった肉を取る時のみに使うのがポイントです。食中毒を防いで楽しい夏休みを!

 

 【早良区衛生課】

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早良区子育て支援課 こども相談係

電話番号:092-833-4398 FAX番号:092-831-5723

メールアドレス:kosodate.SWO@city.fukuoka.lg.jp