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更新日： 2017年10月3日

南区の学生さんが考えた
いきいきシニアのための簡単レシピ

ため蔵くんの祖父母である「ため作さん」「ためさん」の画像

　南区健康課と衛生課では平成２５年度より４カ年計画で、高齢者期の食育推進を強化する取り組みを進めています。

　その取り組みの一環として、地域でさまざまな活動をされている元気な「いきいきシニア」にアンケートを行い、希望の３部門でレシピを作成することにしました。

　作成にあたっては、南区大学連絡会議の学生さんに「いきいきシニアのための簡単レシピ」を募集してコンクールを実施し、受賞レシピを作成しました。　

　このレシピを活用して、健康寿命を延ばしましょう

ため作さんの画像１

　　

ため作さんの画像２

　　

ため作さんの画像３

※レシピはこちらからダウンロードできます。（PDFファイル）

　～　一皿に主菜と副菜が入っているバランス食　～

　金賞
　　・野菜たっぷりあんかけ豆腐ハンバーグ（439kbyte）　　作り方（442kbyte）
　銀賞
　　・たっぷり野菜のあったかみそシチュー（450kbyte）　　作り方（450kbyte）
　入賞　
　　・パリパリコロッケ（407kbyte）　　作り方（449kbyte）

　～　電子レンジでできる料理　～

　金賞
　　・ふんわり鮭と野菜の蒸し物（440kbyte）　　作り方（434kbyte）
　銀賞
　　・豚キムチのチーズのせ（451kbyte）　　作り方（482kbyte）　
　入賞
　　・レンジでレタスロール（410kbyte）　　作り方（478kbyte）

　～　おいしい減塩料理　～

　金賞　
　　・えのき豚（443kbyte）　　作り方（481kbyte）
　銀賞
・カジキのチーズパン粉揚げ（423kbyte）　　作り方（420kbyte）
　入賞
　　・豆腐のマヨネーズ焼き（453kbyte）　　作り方（459kbyte）

“自分の体は選んだ食事で作られます”

楽しい食事、バランスを考えた食事を始めませんか？

「いくちゃん」の画像

お問い合わせ先

部署：南区保健福祉センター健康課
住所：福岡市南区塩原３丁目２５－３
電話番号：０９２－５５９－５１１６
FAX番号：０９２－５４１－９９１４
E-mail:kenko.MWO@city.fukuoka.lg.jp

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