城南区×大学の連携事業

中村学園大学との交流事業

居酒屋風クッキング（別府公民館）

令和７年５月17日（土曜日）に別府公民館で居酒屋風クッキングが開催されました。これまで「男の料理」として開催していた料理教室をリニューアルし、今回は中村学園大学栄養クリニックの管理栄養士、上野 宏美先生を講師にお招きし、「栄養バランスの良いおつまみ作り」をテーマに、美味しくてヘルシーでおつまみにもぴったりなメニューに挑戦しました。

今回の居酒屋クッキングには、毎回参加を楽しみにしてくださっている方から、初めて参加の方まで、幅広い層の男女16人が集まりました。参加者のみなさんは３つのグループに分かれ、普段から料理をする方も、ほとんどしない方も和気あいあいと調理を楽しんでいました。

この日のメニューは、「なすの豚肉ロールチーズ焼き」、「さっぱり和風エビマヨ」、「小松菜の煮びたし 温玉のせ」、「長芋モズク酢」の全４品のおつまみを作りました。なんとこれだけ食べても合計422キロカロリーと栄養バランスもばっちりです。

• 関連リンク：別府公民館ブログ

福岡大学との交流事業

地域活動への参加を希望する大学生サークルなどの紹介

令和６年度地域と大学の交流事業一覧

城南区では、公民館事業や地域活動に、中村学園大学や福岡大学が参加し、様々な交流事業を行っています。
令和６年度に実施した交流事業を紹介します。
詳しくはこちら→地域と大学の交流事業一覧表（令和６年度版）（3,095KB）

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