早良区サザエさん通り食育レシピ集~高齢期向け~
「早良区サザエさん通り食育レシピ集~高齢期向け~」では、早良区の豊富な食材を活かし、また楽しい会話に花が咲くサザエさん一家をイメージした、高齢期向けのレシピを紹介しています。ぜひ健康な食生活にお役立てください。
レシピは「サザエさん通り・わくわくレシピ」「サザエさん通り・いつまでも元気モリモリレシピ」「地産地消レシピ」の3つのテーマで募集し、応募作品の中から、受賞した10作品を掲載しています。
おすすめメニューの調理動画
野菜たっぷり豆乳スープ
野菜をたっぷり使った栄養満点な豆乳スープを紹介します。味付けはめんつゆのみ!すりごまがアクセントです。1人分から手軽に作れて、冷たいままでも、温めてもおいしいスープです。
レシピ「野菜たっぷり豆乳スープ」 (2,697kbyte)
レシピ集のダウンロード
レシピ集は区保健福祉センターなどで配布しているほか、ダウンロードも可能です。ぜひ、ご活用ください。
PDF全体版(一括ダウンロード) (26,293kbyte)
PDF分割版
- 高齢期の食生活のポイント(表紙、2~5ページ) (6,542kbyte)
- レシピ「タラちゃんとワカメちゃんの仲直り」(6ページ) (2,582kbyte)
- レシピ「かつおときのこの秋リゾット」(7ページ) (2,328kbyte)
- レシピ「鯖缶・トマトと栄養野菜たっぷりドリア」(8ページ) (2,459kbyte)
- レシピ「鶏レバーのコンフィ」(9ページ) (2,303kbyte)
- レシピ「鶏だんごのきのこあんかけ」(10ページ) (2,368kbyte)
- レシピ「野菜たっぷり豆乳スープ」(11ページ) (2,697kbyte)
- レシピ「山芋と豆腐のグラタン」(12ページ) (2,333kbyte)
- レシピ「さつま芋と長芋のいもいもシフォンケーキ」(13ページ) (2,249kbyte)
- レシピ「Sweetかぼちゃ」(14ページ) (2,074kbyte)
- レシピ「切り干し大根と小松菜のキムチ和え」(15ページ) (2,146kbyte)
「早良区サザエさん通り食育レシピ集」について
早良区の豊富な食材を活かし、また楽しい会話に花が咲くサザエさん一家をイメージしたレシピを集めた「早良区サザエさん通り食育レシピ集」は、ライフステージ別に4種類を作成しています。