地域と企業等の縁むすび事業

香蘭女子短期大学と雪印メグミルク株式会社　チーズ講習会

　11月27日（火曜日）に香蘭女子短期大学で雪印メグミルク株式会社によるチーズ講習会が開催されました。
講師は雪印メグミルク株式会社九州統括支店九州コミュニケーションセンターの職員で栄養士の中村静子さんです。

学生たちは，チーズの歴史や，豆知識などの説明を興味津々に聞いていました。
また，プロセスチーズとナチュラルチーズの違いについて，実際に試食しながら食べ比べを行いました。

第2部では雪印メグミルク株式会社九州統括支店九州コミュニケーションセンターの職員で栄養士の木場（こば）理恵さんによる，つくロッピー作成会が行われました。

6Pチーズにのりやハムなど他の食材を合わせ，アレンジレシピを考えます。
学生たちは，見た目にこだわったり，味の相性を考えたりしながらチーズにトッピングをしました。

それぞれ個性の光るレシピで、参加者も大満足の出来栄えでした！