食品の安全性に関するリスクコミュニケーション事業について

リスクコミュニケーション（リスコミ）とは、消費者や事業者、行政担当者等で、情報や意見をお互いに交換するものです。

リスコミには、会場等に集まって行う意見交換会や新しい規制設定などの際に行う意見聴取（いわゆるパブリック・コメント）などがあり、ホームページ等を通じた情報発信等も、広い意味でのリスクコミュニケーションに含まれます。

福岡市では、食品衛生について楽しく学び、また、保健所職員などと意見交換を行う、様々なリスクコミュニケーション事業を実施しています。

ぜひ奮ってご参加ください。

１　食品衛生月間

厚生労働省は8月を「食品衛生月間」と定めています。
福岡市では、この食品衛生月間の期間中に公益社団法人福岡市食品衛生協会と連携し、様々な行事を開催します。

【令和7年度ポスター】

ダウンロードはこちら（ご自由に印刷してご活用ください。）
（ポスター）「8月は食品衛生月間です」 （489kbyte）
（ポスター）「アニサキス食中毒を予防する３つのポイント」 （440kbyte）

パネル展示

食品衛生思想の普及・啓発のため各衛生課が食品衛生に関するパネルの展示を行っています。詳細は次のとおりです。

（展示期間は、早良衛生課のみ8月1日金曜日から8月31日日曜日まで。その他は8月1日金曜日から8月29日金曜日まで。）

• 東衛生課　　場所：東区役所、東区役所別館内（東区箱崎2-54-1）　
• 博多衛生課　場所：博多区役所1階多目的スペース（博多区博多駅前2-8-1）
• 中央衛生課　場所：あいれふ1階（中央区舞鶴2-5-1）
• 南衛生課　　場所：南区保健福祉センター1階（南区塩原3-25-3）
• 城南衛生課　場所：城南区役所別館1階栄養指導室前（城南区鳥飼5-2-25）
• 早良衛生課　場所：福岡市総合図書館（早良区百道浜3-7-1）

令和7年度食品衛生月間行事について

令和7年度の食品衛生月間行事は次のとおりです。 

対象

市内に住む人

料金

6のみ1人600円。1～5、7～9は無料。

応募必須事項

催し名、参加者全員の氏名（ふりがな）、電話番号、郵便番号・住所、年齢、小中学生は学年

申込期間

• 5は事前申し込み不要
• 1～4、6～9の申込受付は終了しました。

1.実験「培地を使って身の周りの細菌を観察してみよう」

問い合わせ・申込先

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問い合わせ先

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２　各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業

各区の衛生課では、それぞれの区にお住まいの方等を対象に、各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業を以下のとおり実施しています。

その他関係所属のリンク（各所属ＨＰのトップページに移動します）

３　その他（情報提供など）

食品衛生に関する最新の情報提供を随時ホームページ等で行っています。
どうぞご覧ください。