食品の安全性に関するリスクコミュニケーション事業について
リスクコミュニケーション（リスコミ）とは、消費者や事業者、行政担当者等で、情報や意見をお互いに交換するものです。
リスコミには、会場等に集まって行う意見交換会や新しい規制設定などの際に行う意見聴取（いわゆるパブリック・コメント）などがあり、ホームページ等を通じた情報発信等も、広い意味でのリスクコミュニケーションに含まれます。
福岡市では、食品衛生について楽しく学び、また、保健所職員などと意見交換を行う、様々なリスクコミュニケーション事業を実施しています。
ぜひ奮ってご参加ください。
１ 食品衛生月間
8月は「食品衛生月間」です。
福岡市では、期間中に公益社団法人福岡市食品衛生協会と連携し、様々な行事を開催します。
ぜひ奮ってご参加ください。
令和8年度ポスター
ご自由にダウンロードしてご活用ください。
令和8年度食品衛生月間行事について
申込受付は終了しました。
令和8年度の食品衛生月間行事は次のとおりです。
1.実験「培地を使って身の周りの細菌を観察してみよう」
- 日時：8月3日（月曜日）キット発送
- 会場：各ご家庭
- 対象・定員：小学生と保護者10組
2.人工イクラを作ってみよう
- 日時：8月4日（火曜日）14時00分～16時00分
- 会場：城南区役所 別館
- 対象・定員：小学生と保護者のペア10組
3.みんなでつくろう 手打ちそば
- 日時：8月5日（水曜日）10時00分～13時00分
- 会場：早良区役所 第2別館
- 対象・定員：小学生と保護者のペア10組
4.安心・安全なお肉ができるまで 牛のと畜現場見学（福岡食肉市場）
- 日時：8月5日（水曜日）10時30分～12時00分
- 会場：福岡市食肉市場
- 対象・定員：小学4～6年生と保護者のペア10組
5.夏休み明太子工場見学会
- 日時：8月6日（木曜日）14時00分～15時30分
- 会場：ふくや味の明太子工場
- 対象・定員：小中学生と保護者のペア15組
6.博多の人気ショップ直伝 みんなで楽しくお菓子を作ろう
- 日時：8月6日（木曜日）14時00分～16時00分
- 会場：博多区役所 ５階
- 対象・定員：小学4～6年生と保護者のペア12組
7.市場で学ぼう お魚＆野菜くだものクイズラリー（鮮魚市場会館）
- 日時：8月7日（金曜日）～8日（土曜日）10時00分～14時00分
- 会場：鮮魚市場会館
- 対象・定員：来場者
8.食べ物の味について
- 日時：8月18日（火曜日）11時00分～12時00分
- 会場：香蘭女子短期大学
- 対象・定員：小学1～6年生と保護者10組 ※小学生と保護者1名で1組。1組4名まで。
9.みんなで楽しくプロの和菓子作り
- 日時：8月20日（木曜日）13時30分～16時00分
- 会場：あいれふ 7階
- 対象・定員：小学生と保護者のぺア12組
２ 各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業
各区の衛生課では、それぞれの区にお住まいの方等を対象に、各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業を以下のとおり実施しています。
- 博多衛生課：「会社員のための健康情報定期便」
- 南衛生課：「食品衛生の広場」
- 城南衛生課：「食のリスクコミュニケーション」
- 早良衛生課：「食のリスクコミュニケーション事業」
その他関係所属のリンク（各所属ＨＰのトップページに移動します）
３ その他（情報提供など）
食品衛生に関する最新の情報提供を随時ホームページ等で行っています。
どうぞご覧ください。
Copyright(C)Fukuoka City.All Rights Reserved.