食品の安全性に関するリスクコミュニケーション事業について

リスクコミュニケーション（リスコミ）とは、消費者や事業者、行政担当者等で、情報や意見をお互いに交換するものです。

リスコミには、会場等に集まって行う意見交換会や新しい規制設定などの際に行う意見聴取（いわゆるパブリック・コメント）などがあり、ホームページ等を通じた情報発信等も、広い意味でのリスクコミュニケーションに含まれます。

福岡市では、食品衛生について楽しく学び、また、保健所職員などと意見交換を行う、様々なリスクコミュニケーション事業を実施しています。

ぜひ奮ってご参加ください。

１　食品衛生月間

厚生労働省は8月を「食品衛生月間」と定めています。
福岡市では、この食品衛生月間の期間中に公益社団法人福岡市食品衛生協会と連携し、様々な行事を開催します。

【令和6年度ポスター】

ダウンロードはこちら（ご自由に印刷してご活用ください。）
（ポスター）「8月は食品衛生月間です」 （489kbyte）
（ポスター）「アニサキス食中毒を予防する３つのポイント」 （440kbyte）

令和6年度食品衛生月間行事について

本年度の受付は終了しました。

令和6年度の食品衛生月間行事は次のとおりです。

1.みんなでつくろう手打ちそば

２　各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業

各区の衛生課では、それぞれの区にお住まいの方等を対象に、各衛生課独自のリスクコミュニケーション事業を以下のとおり実施しています。

その他関係所属のリンク（各所属ＨＰのトップページに移動します）

３　その他（情報提供など）

食品衛生に関する最新の情報提供を随時ホームページ等で行っています。
どうぞご覧ください。