よくある質問(Q&A)
東区食育ホームページ
元気な毎日を過ごすため、自分や家族の食を見直して、出来ることから食育の取り組みをはじめましょう。
食に関する教室・イベントなどのお知らせ
おすすめレシピのご紹介
簡単でバランスのとれたレシピや、教室や講座などで好評だったレシピなど、栄養士おすすめのレシピを紹介します。
らくらくバランス料理レシピ
手間も時間もかからない、手軽さがポイントのレシピです。
主食
ごはん、パン、めん類などで、炭水化物を多く含み、エネルギーのもとになります。
炊き込みカレーピラフ （577kbyte）
- 炊飯器にセットして炊くだけです。お弁当にもおススメの１品です。
- 大豆ごはん （571kbyte）
- 大豆の香ばしい風味が美味しい和食です。
主菜
魚や肉、卵、大豆製品などを使ったおかずの中心となる料理で、たんぱく質や脂質を多く含みます。
- さっぱりヘルシー やわらかチキン （594kbyte）
- 鶏むね肉にひとくふうを加えてやわらかく仕上げます。ゆでて漬け込めば完成です。
- 磯の香チーズピカタ （588kbyte）
- ポリ袋に入れてフリフリ味付け♪青のりと粉チーズの風味が豊かです。
- のせのせオーブン焼き （666kbyte）
- アルミホイルに材料を次々とのせて包み焼きにします。簡単で見栄えのする料理です。
副菜
野菜などを使った料理で、ビタミンやミネラル、食物繊維などを多く含みます。
- かぼちゃサラダ （599kbyte）
- 電子レンジを利用したお手軽レシピです。ベーコンの旨味で味付けもシンプルです。
- 切干大根のサラダ （565kbyte）
- 材料をポリ袋に入れて揉み込めば出来上がり。後片付けもらくらくのレシピです。
- 青菜の骨太煮びたし （692kbyte）
- 手軽にたっぷりのカルシウムを補給できる和風のおかずです。
- ツナと根菜の金平 （661kbyte）
- 定番おかずもらくらくに。材料を買い置きしておけば、あと１品が欲しい時に助かります。
- 野菜ともち麦のチキンスープ （550kbyte）
- 季節の野菜やもち麦を使った、旨味豊かなごちそうスープです。
- 根菜シリシリ （591kbyte）
- 鉄やカルシウムなど不足しがちな栄養が摂れる１品。よく噛んで食べましょう。
- もずくの即席おすまし （676kbyte）
- 汁物が欲しい時など、あっという間に出来上がります。
- さつまいものヨーグルトサラダ （689kbyte）
- ヨーグルトを利用してカロリーダウン。まろやかでやさしい味わいのサラダです。
- 具だくさん豆乳スープ （600kbyte）
- ひと品でたくさんの栄養素がとれるスープです。忙しい朝におすすめです。
親子クッキングレシピ
東区の食育講習会などでも紹介しているレシピです。親子で楽しく作ってみましょう。
食育の取り組みについて
福岡市における食育の取り組みや、さまざまな団体から届いた食育の取り組み事例を紹介します。
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いくちゃん
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住所： 福岡市東区箱崎２丁目５４番２７号
電話番号： 092-645-1076
ＦＡＸ番号： 092-651-3844
E-mail： kenko.HIWO@city.fukuoka.lg.jp
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