江戸(えど)時代(じだい)のエコを学(まな)ぼう！

稲(いな)わら

日本人(にほんじん)の主食(しゅしょく)である米(こめ)を脱穀(だっこく)した後(あと)に残(のこ)るわら（稲の茎(くき)と葉(は)の部分(ぶぶん)）もてってい的(てき)に利用(りよう)して、 最後(さいご)に残(のこ)った灰(はい)も全(すべ)て大地(だいち)に戻(もど)して再(ふたた)び植物(しょくぶつ)として再生(さいせい)し、全(まった)くムダがありませんでした。

わらは、米１００キロ当(あた)たり８３キロ前後(ぜんご)の割合(わりあい)でとれ、その２０％ぐらいで日用品(にちようひん)を作(つく)り、５０％を堆肥(たいひ)やきゅう肥(ひ)（家畜(かちく)の糞尿(ふんにょう)・敷(し)きわら・草(くさ)などを混(ま)ぜて腐(くさ)らせた有機質肥料(ゆうきしつひりょう)）などの肥料(ひりょう)とし、残(のこ)りの３０％を燃料(ねんりょう)やその他(ほか)の用途(ようと)に活用(かつよう)していました。また、燃(も)やした後(あと)の灰(はい)も肥料(ひりょう)として利用(りよう)していました。わらは捨(す)てる部分(ぶぶん)がなく１００％利用(りよう)できます。