筋肉をつけたい人の食事のポイント　

１．筋肉をつけるためには、たんぱく質のみをたくさん摂ればよいと思っている？
２．筋肉をつけるためには、サプリメントのプロテイン剤は絶対に必要だと思っている？

筋肉を増やすためには、適切なトレーニングによる運動刺激を行うことと、栄養素の不足がないよう栄養バランスの取れた「主食・主菜・副菜」をそろえた食事をきちんと摂ることが必要です。
特に、たんぱく質とエネルギーを不足しないようにすることが重要ですが、ビタミンやミネラルも筋肉を増やすためには欠かせません。
次のような食べ方、していませんか？

エネルギーが不足した状態になり、むしろ体のたんぱく質を分解してエネルギーに変えるので、筋肉は増えません。

筋肉にはならず、脂肪に変換されて体に蓄えられます。また、たんぱく質の摂り過ぎが長期間続いた場合は、肝臓や腎臓に負担がかかり、健康に悪影響を及ぼす場合もあります。
たんぱく質は主菜（メインのおかず）が含まれた通常の食事を摂っていれば、不足の心配はありませんので、サプリメントとしてプロテイン剤を追加する必要もありません！

食中毒菌は、しっかり加熱すれば死滅します。中心までしっかりと加熱されているか確認しましょう。やわらかいからといって、レア焼きで食べるのは禁物です。

焼肉の時に、生の肉を触る箸やトングと、焼けた肉を食べる時の箸は使い分けましょう。使い分けしないと、せっかく焼いた肉や、生で食べるサラダなどに、菌をつけてしまうことになります。

生の鶏肉の多くには「カンピロバクター」という食中毒菌が付着しています。加熱不足の鶏肉を食べたことによる食中毒が多く発生しており、40℃近い発熱や下痢、腹痛、倦怠感（けんたいかん）などの症状を起こます。さらに、まれに神経障害などを起こす「ギラン・バレー症候群」を発症する場合があります。