質問

福岡市中央卸売市場について知りたい。

回答

　中央卸売市場は、卸売市場法に基づいて開設されたものであり、衛生的・能率的な設備のもとで公正な取引により、水産物・青果物・食肉等の生鮮食料品の卸売をする市場です。
　福岡市には、次の5市場があります。

1.鮮魚市場：水産物を扱う市場です。
（詳細は関連するページをご参照ください。）

2.青果市場：青果物を扱う市場です。
（詳細は関連するページをご参照ください。）

3.西部市場：青果物を扱う市場です。
（詳細は関連するページをご参照ください。）

4.東部市場：青果物を扱う市場です。
（詳細は関連するページをご参照ください。）

5.食肉市場：食肉を扱う市場です。
（詳細は関連するページをご参照ください。）

　市場の目的は、生鮮食料品の生産及び流通の円滑化を図り、適正な価格をつくることによって市民の食生活の安定を図ることにあります。
　市場の休開市や取引に関する流れについては、関連するページに掲載しておりますのでそちらもご参照ください。

　福岡市中央卸売市場のホームページ　http://www.city.fukuoka.lg.jp/nousui/chuohoroshiurishijo/sitemap.html

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