質問

食品衛生責任者の資格取得方法について知りたい。

回答

食品衛生責任者の資格要件は次のとおりです。
　・　市長が指定する食品衛生責任者養成講習会において所定の科目を修了した人
　・　食品衛生監視員又は食品衛生管理者となることができる人
　・　栄養士の免許を持っている人
　・　調理師の免許を持っている人
　・　製菓衛生師の免許を持っている人
　・　食鳥処理衛生管理者となることができる人
　・　船舶料理士の要件を備える人
　・　他の都道府県が実施する講習会等で所定の科目を修了した人
　・　その他市長が認める人

資格を取得する講習会については、福岡市の場合、社団法人福岡市食品衛生協会が実施しています。
申込方法については、同協会にお問合せください。
※社団法人福岡市食品衛生協会　TEL：（092）651-5111

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