給食施設従事者研修会について

福岡市では市内の特定給食施設を対象に、栄養管理や衛生管理をテーマに研修会を開催しています。

 

今年度は全3回、人を集めない方法（動画配信）で開催を予定しております。
動画視聴後にご回答いただいたアンケートの提出をもって受講確認とします。

第３回　給食施設従事者研修会

• 日時：令和７年２月３日（月曜日）午前10時から　２月1７日（月曜日）まで（常時視聴可。ライブ配信ではありません。）
• 内容：「熊本地震を経験して～災害時の対応について～」　（約４3分の動画です。音声が出ます。）
• 講師：医療法人社団松本会　希望ヶ丘病院　　管理栄養士　渡邉智美氏

〔資料〕

• 熊本地震を経験して～災害時の対応について（PDF：5,214KB）

• 災害時の備蓄品について（PDF：2,991KB）

 

 

第３回給食施設従事者研修会（食物アレルギーの対応について）に関するアンケート

• 代表者アンケート
• 代表者以外アンケート

各施設１名の方は代表者としてご回答ください。その他の方は代表者以外としてご回答ください。

 

第２回　給食施設従事者研修会

   

〔資料〕

     

アンケートは配布資料の二次元コードか、下記のリンクからご回答ください。アンケートは11月１日（金曜日）からアクセスできます。

第２回給食施設従事者研修会（食物アレルギーの対応について）に関するアンケート

 

第1回　給食施設従事者研修会

   

〔資料〕
※容量が大きいため、３分割しています。

   

アンケートは配布資料の二次元コードか、下記のリンクからご回答ください。アンケートは8月1日（木曜日）からアクセスできます。
●第1回給食施設従事者研修会（給食施設の衛生管理について）に関するアンケート
※アンケート問２につきまして、施設名の記入を（任意）としておりましたが、（必須）でご対応お願いいたします。

 

令和6年度給食施設従事者研修会の動画公開期間は、令和7年3月31日までです。