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更新日： 2024年3月19日
小規模保育事業等運営管理の手引き（給食）
小規模保育事業等運営管理の手引き（給食）
小規模保育事業所等を実施する事業者の方を対象とした「運営管理の手引」です。
運営管理の手引き（給食）
様式、参考資料
様式類はダウンロードして、使用してください。クリックすると該当する項目へジャンプします。
様式
給食管理関係様式
- （給食管理 様式１）施設の給与栄養量の目標 （13kbyte）
- （給食管理 様式２）食糧構成（食品構成）基準 （15kbyte）
- （給食管理 様式２）食糧構成（食品構成）基準（計算式入り） （47kbyte）
- （給食管理 様式３）基準献立表（エクセル版） （20kbyte）
- （給食管理 様式４）給食献立表 （46kbyte）
- （給食管理 様式５）給食材料注文書 （60kbyte）
- （給食管理 様式５）給食材料注文書（職員食入り） （60kbyte）
- （給食管理 様式５）給食材料注文書（電話注文、直接購入用） （60kbyte）
- （給食管理 様式６）給食材料受払簿 （77kbyte）
- （給食管理 様式６）給食材料受払簿（計算式入り） （98kbyte）
- （給食管理 様式７）給食内容検討表 （169kbyte）
- （給食管理 様式８・様式９）業者別食品購入額給食費調・年間給食費 （255kbyte）
- （給食管理 様式８補助表）業者別食品購入額給食費調（補助表） （19kbyte）
- （給食管理 様式１0）検食簿 （97kbyte）
- （給食管理 様式１１）喫食状況観察表 （32kbyte）
- （給食管理 様式１２）給食打ち合わせ会議事録 （28kbyte）
アレルギー関係様式
衛生管理関係様式
様式記入例
参考資料
その他の給食関係書類
保育所や小規模保育事業所等で提供する給食の給与栄養量の確認方法などを、実際の手順に沿って、どのように処理をすればよいかを示した手順書を作成しています。くわしくは「保育所給食の栄養管理について」のページをご覧ください。
関連通知等
食品による子どもの窒息事故の予防に向けた注意喚起について
このページに関するお問い合わせ先
部署： こども未来局 子育て支援部 指導監査課
住所： 福岡市中央区天神１丁目８番１号
電話番号： 092-711-4262
ＦＡＸ番号： 092-733-5718
E-mail： shidokansa.CB@city.fukuoka.lg.jp
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