食品衛生責任者について

食品衛生責任者の設置義務

営業者は，施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。（営業者自らが，食品衛生責任者になることもできます。）
また，営業者は，食品衛生責任者の氏名を記載したプレート等を，作業場又は客席の見やすい場所に掲示しておかなければなりません。

食品衛生責任者の資格

（注）福岡市では， 公益社団法人福岡市食品衛生協会を食品衛生責任者養成講習会の実施機関として指定しています。

食品衛生責任者の責務

食品衛生責任者養成講習会

食品衛生責任者養成講習会の日程や申込み方法は，公益社団法人福岡市食品衛生協会の下記ホームページをご覧ください。

公益社団法人福岡市食品衛生協会（食品衛生責任者養成講習会）

問い合わせ先

食品衛生責任者の設置や変更について

営業施設を管轄する区の保健所衛生課へお問い合わせください。

食品衛生責任者養成講習会について

食品衛生責任者養成講習会を実施している，公益社団法人福岡市食品衛生協会の本部又は各支所へお問い合わせください。