令和元年度実施報告
「みて，きいて，安心！食の安全塾　～キノコ・有毒植物編～」

　令和元年10月30日（水曜日）に早良区保健福祉センター（講堂）で「みて，きいて，安心！食の安全塾　～キノコ・有毒植物編～」を開催しました。

参考　参加者募集チラシ （862kbyte）

　今年度の食の安全塾では，キノコと有毒植物による食中毒をテーマに，九州大学名誉教授の大賀祥治先生をお招きし，キノコについてご講演いただきました。また，有毒植物による食中毒の事例等を基に食中毒予防について学びました。

　有毒植物の話の様子。過去にあった食中毒事件を例に挙げ，同じ状況ならどうするかを聞きました。○か×の札を上げてもらい，その理由や意見を聞きながら，楽しく食中毒予防について学びました。

　また，福岡きのこ友の会の方にもご協力いただき，有毒キノコや珍しいキノコの実物や写真を展示していただきました。

　参加者からは
「大変勉強になりました。変なキノコは食べないようにします。」
「今度から山登りをするときには，キノコを気にかけて見てみようと思います。」
といった声をいただきました。

　また，これを機に福岡きのこ友の会に入会したいという方もいらっしゃいました。

　普段目にすることのないキノコを見たり，興味深い話が聞けたりと，参加者にとって貴重な体験になったようです。