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更新日: 2022年11月16日

食肉年報 令和3年


年報 (P1~P15)

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  • 食肉市場概要  ・・・・・・・・・・・・・・・1
  • 食肉市場概況  ・・・・・・・・・・・・・・・2
  •  1 と畜頭数 ・・・・・・・・・・・・・・・3
  •  2 取扱頭数、重量、金額 ・・・・・・・・・4
  •  3 規格別 取扱頭数、重量、金額・・・・・・6
  •  4 卸売価格 ・・・・・・・・・・・・・・・14

統計表(P16~P58)

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  • 入荷頭数(月別・畜種別)・・・・・・・・・・17
  • 入荷頭数(年度別・畜種別)・・・・・・・・・19
  • と畜頭数(成牛・県別)・・・・・・・・・・・21
  • と畜頭数(豚・県別)・・・・・・・・・・・・22
  • 取扱高(月別・畜種別)・・・・・・・・・・・23
  • 総取扱高(年度別)・・・・・・・・・・・・・29
  • 卸売価格(規格別・性別)・・・・・・・・・・31
  • 年度別卸売価格(成牛・規格別)・・・・・・・41
  • 月別卸売価格(成牛・規格別)・・・・・・・・49
  • 卸売価格(豚・年度・月・規格別)・・・・・・57