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福岡市が設置・管理する給食センターについては,市内の中学校及び知的障がい特別支援学校の学校給食の調理・配送を行っていますが,いずれも施設設備の老朽化が進行しています。また,現在のセンターの建設当時以降,学校給食に求められるニーズが変化しており,それらに対処するためには給食センターを抜本的に再整備していく必要性があります。 本委員会は,再整備の方向性や内容,事業手法等を検討することを目的に設置したものです。
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