【城南区】夏場の食中毒に注意!

夏は気温や湿度が高くなり、食中毒が発生しやすい季節です。次の点に注意して、家庭での食中毒を予防しましょう。

▽冷凍・冷蔵品は、購入後速やかに持ち帰り冷蔵庫へ

▽食材や出来上がったものを高温になる場所に置いたままにしない

▽調理の前や、生肉・生魚を触った後はしっかり手洗いをする

▽食材は中心部まで確実に加熱する

▽野菜や果物、調理済みの食品に、生肉や生魚の汁が触れないようにする

▽包丁やまな板は洗剤でよく洗い、熱湯や塩素系漂白剤で消毒する

問い合わせ

市保健所城南衛生課　

電話  092-831-4219
FAX  092-843-2662