【早良区】ノロウイルスによる食中毒に注意！

ノロウイルス食中毒の多くは、感染した調理者の手指を介した食品によるものです。日頃から次のことに注意しましょう。

・体調が悪い人は調理を控えましょう。
・調理や食事の前、トイレの後にはせっけんでしっかり手を洗いましょう。

・食品(特に二枚貝)は、中心部までよく加熱しましょう。
・調理器具は消毒し清潔に保ちましょう。

●手洗いをチェックしてみませんか
ノロウイルス対策で最も重要なのは手洗いです。早良衛生課では、手洗いが上手にできているかを確認できる「手洗いチェッカー」の貸し出しを無料で行っています。

【問い合わせ】

早良衛生課　

電話 092-851-6609　

FAX 092-822-5733