【早良区】食中毒にご注意を

食中毒は、外食だけでなく家庭の調理でも発生する恐れがあります。次のことに注意しましょう。

【買い物の時は】
・消費期限や保存方法などを確認する
・肉や魚は、汁が漏れないように包む
・保冷剤や保冷バッグを使う

【調理の時は】
・小まめに手を洗う
・調理器具や食器はよく洗浄する
・食材は十分に加熱する

【食事の時は】
・盛り付けは清潔な器具、食器を使う
・常温で長時間放置しない
・温め直す時はしっかり加熱する

●手洗いチェッカーを貸し出します
手洗いがきちんとできているかどうかを特殊ライトで判定する「手洗いチェッカー」の貸し出しを無料で行っています。貸し出しについては早良衛生課へお問い合わせください。

【問い合わせ】

早良衛生課　

電話 092-851-6609　

FAX 092-822-5733