【早良区】食中毒にご注意を

　食中毒は、外食だけでなく家庭の調理でも発生する恐れがあります。次のことに注意しましょう。

【買い物】
　▽消費期限や保存方法などを確認する
　▽肉や魚は汁が漏れないように包む

【調理】
　▽小まめに手を洗う
　▽食材は十分に加熱する

【食事】
　▽盛り付けは清潔な器具、食器を使う
　▽温め直す時はしっかり加熱する

　●手洗いチェッカーを貸し出します
　手洗いは食中毒予防の基本です。洗い残しが分かる「手洗いチェッカー」を使って上手にできているかを確認してみましょう。早良区衛生課で貸し出しを行っています。

【問い合わせ】
早良区衛生課　
電話 092-851-6609　
FAX 092-822-5733