肉はしっかり加熱して食べましょう

加熱不十分な肉を原因とする食中毒が多発しています。重症化することがあり、小さな子どもや高齢者は特に注意が必要です。新鮮であっても生で肉を食べることは危険です。中心までしっかり加熱して食べましょう。
　
また、家庭での食中毒を防止するため、生肉を取り扱った手や調理器具はしっかり洗浄・消毒し、肉を焼くときは専用の箸やトングを使用しましょう。
　
【問い合わせ】 城南区衛生課 電話 092-831-4219 FAX 092-843-2662