夏場の食中毒にご注意を

気温や湿度も高くなり、食中毒細菌が活発に増え始める季節です。
次のことに注意して、家庭での食中毒を予防しましょう。

<1>調理の前や、生肉・生魚を触った後は、しっかり手洗いをする。

<2>野菜や果物、調理済みの食品に、肉汁などが触れないようにする。

<3>食材は中心部までしっかり加熱する。

<4>包丁やまな板は洗剤でよく洗い、熱湯や塩素系漂白剤で消毒する。


テークアウト食品を利用するときは、購入後すみやかに持ち帰り、すぐに食べましょう。


【問い合わせ】
区衛生課
電話 092-831-4219
FAX 092-843-2662