暮らしのヒント

消費生活センターでは、悪質商法に限らず、暮らしに役立つさまざまなテーマのコラムを西日本新聞に掲載しています。
（原則、毎週木曜日の朝刊に掲載）

8月31日はやさいの日（令和5年8月31日掲載）

解説

　野菜に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維は生活習慣病や肥満の予防に役立ち、これらの栄養素を適量摂取するためには野菜を1日に350グラム以上とることが必要で、料理にすると小鉢5皿が目安です。
　しかし、厚生労働省が実施した令和元年国民健康・栄養調査によると、全世代で野菜の摂取量が目標量（350グラム）を下回っており、小鉢1皿分（約70グラム）が不足しています。
　日々の健康のため、日頃の食生活で「プラスワンベジタブル（野菜あと1皿）」を意識してみましょう！

【野菜をとるためのコツ】

 （この記事についてのお問い合わせは、福岡市保健医療局健康増進課　電話番号：092-711-4374）

お問い合わせ先

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住所：福岡市中央区舞鶴２丁目５の１
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ＦＡＸ番号：092-712-2765
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