福岡市 南区
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現在位置:福岡市ホームの中の南区の中のくらしの情報の中の健康・医療・年金から南区の学生さんが考えた「いきいきシニアのための簡単レシピ」です
更新日: 2015年1月29日
 
 

南区の学生さんが考えた

いきいきシニアのための簡単レシピ

 
 
 
ため蔵くんの祖父母である「ため作さん」「ためさん」の画像

 南区健康課と衛生課では平成25年度より4カ年計画で、高齢者期の食育推進を強化する取り組みを進めています。

 その取り組みの一環として、地域でさまざまな活動をされている元気な「いきいきシニア」にアンケートを行い、希望の3部門でレシピを作成することにしました。

 作成にあたっては、南区大学連絡会議の学生さんに「いきいきシニアのための簡単レシピ」を募集してコンクールを実施し、受賞レシピを作成しました。 

 このレシピを活用して、健康寿命を延ばしましょう


 
ため作さんの画像1  ため作さんの画像2  ため作さんの画像3

※レシピはこちらからダウンロードできます。(PDFファイル)

 ~ 一皿に主菜と副菜が入っているバランス食 ~
 金賞
  ■野菜たっぷりあんかけ豆腐ハンバーグ  (439kbyte)pdf  作り方  (442kbyte)pdf
  銀賞
  ■
たっぷり野菜のあったかみそシチュー (450kbyte)pdf   作り方 (450kbyte)pdf
  入賞 
  ■パリパリコロッケ (407kbyte)pdf  作り方 (449kbyte)pdf

 ~ 電子レンジでできる料理 ~
  金賞
  ■
ふんわり鮭と野菜の蒸し物 (440kbyte) pdf  作り方 (434kbyte)pdf   
  銀賞
  ■
豚キムチのチーズのせ (451kbyte)pdf  作り方 (482kbyte)pdf 
 
入賞
  ■
レンジでレタスロール  (410kbyte)pdf  作り方 (478kbyte) pdf

 
~ おいしい減塩料理 ~
  金賞 
  ■
えのき豚 (443kbyte)pdf  作り方 (481kbyte)pdf
  
銀賞
   
カジキのチーズパン粉揚げ (423kbyte)pdf  作り方 (420kbyte)pdf
  入賞
  ■
豆腐のマヨネーズ焼き (453kbyte)pdf  作り方  (459kbyte)pdf

 

“自分の体は選んだ食事で作られます”

楽しい食事、バランスを考えた食事を始めませんか?

「いくちゃん」の画像

 


お問い合わせ先

 

部署:南区保健福祉センター健康課
住所:福岡市南区塩原3丁目25-3
電話番号:092-559-5116
FAX番号:092-541-9914
E-mail:kenko.MWO@city.fukuoka.lg.jp