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更新日: 2021年11月19日

福岡市小学校給食調理業務の民間委託

 福岡市では、学校給食を実施する上で必要となる業務のうち、給食調理業務や食器の洗浄、施設の清掃等について、平成26年度から民間委託を実施しており、令和3年度は市内144校中65校を委託しています。


お知らせ

令和4年度より新たに委託を開始する学校及び平成30年度に委託を開始し令和4年7月をもって契約延長期間が終了する学校の契約相手方候補を選定するため、プロポーザルを実施します。
プロポーザルについて、詳しくは「福岡市小学校給食調理等業務委託にかかるプロポーザルの実施について」をご覧ください。【募集は終了しました】

民間委託の試行について

福岡市では、平成24年度2学期(9月5日)から、市立小学校6校において、給食調理業務の民間委託試行を実施しました。


1 委託試行校及び事業者

(1)姪浜小学校(西区)、西花畑小学校(南区)、飯倉中央小学校(早良区)
一冨士フードサービス株式会社

(2)鳥飼小学校(城南区)、香椎下原小学校(東区)、板付北小学校(博多区)
学校法人 中村学園 中村学園事業部


2 試行期間

平成24年度2学期から平成25年度1学期まで約1年間


3 福岡市小学校給食調理等業務委託試行検証委員会

試行にあたっては検証委員会を設置し、安心・安全でおいしい給食が提供できているかについて、衛生管理・安全面、運営体制などの視点から検証を行いました。


検証結果中間報告書(平成25年3月)


検証結果最終報告書(平成25年8月)


検証委員会資料


名簿

福岡市小学校給食調理等業務委託試行検証委員会 名簿  (68kbyte)pdf


設置要綱

福岡市小学校給食調理等業務委託試行検証委員会 設置要綱  (69kbyte)pdf 


傍聴人要領

福岡市小学校給食調理等業務委託試行検証委員会 傍聴人要領 (80kbyte)pdf



4 参考資料

「小学校の給食調理業務を民間に委託します」パンフレット  (1,235kbyte)pdf


このページに関するお問い合わせ先

部署: 教育委員会 教育支援部 給食運営課
住所: 福岡市中央区天神1丁目8の1
電話番号: 092-711-4642
FAX番号: 092-733-5865
E-mail: kyushoku.BES@city.fukuoka.lg.jp
福岡市教育委員会 〒810-8621 福岡市中央区天神1丁目8番1号 |各課お問い合わせ先(直通電話番号・Eメールアドレス・業務案内)|サイトマップ
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