【中央区】夏の食中毒予防

●お弁当づくりのポイント
夏は弁当による食中毒が発生しやすい時期です。次の点に注意して予防しましょう。
▽盛り付けは素手ではなく箸で行う
▽生野菜や汁気の多い食品の使用は避ける
▽保冷剤等を使用し、涼しい環境で保管する

●食品衛生パネル展
食中毒が発生しやすい8月を「食品衛生月間」と定め、8月1日(金曜日)から29日(金曜日)に、あいれふ1階(舞鶴二丁目)で食品衛生パネル展を開催します。ぜひお越しください。

【問い合わせ】

中央衛生課　

電話 092-761-7356　

FAX 092-761-8280