福岡市は、全国的にも知られる「魚のおいしいまち」です。新鮮な魚が各地から集まる市鮮魚市場は、私たちの豊かな食生活を支えています。
　市民の皆さんに市場を身近に感じ、たくさんの魚を食べてもらおうと、市鮮魚市場では年に6回「市民感謝デー」を開催しています。普段は入ることのできない施設の一部を開放し、新鮮な魚介類を一般販売するなど、さまざまなイベントが行われています。
　また、いつでも気軽に魚料理が味わえる「魚食スポット」の整備も進められています。ぜひ市鮮魚市場を訪れ、魚の魅力に触れてみてください。

福岡市長　高島宗一郎