【南区】ノロウイルスに関するお知らせ

　1年を通して発生しているノロウイルス食中毒は、特に冬季に多く発生します。次のポイントに注意して食中毒の発生を防ぎましょう。

▽調理前には必ずせっけんで手を洗う(2度洗いが効果的)。

▽調理器具を殺菌するときは、塩素系漂白剤や熱湯を使う(アルコール消毒はノロウイルスに対して効果が低い)。

▽食品の中心部まで十分に加熱する。特に貝類での食中毒が多いため、取り扱いに注意する(85℃から90℃で90秒以上加熱する)。

◆Zoomで講習会
＜餅つき大会での食中毒予防＞
　年末の恒例行事の餅つきで、ノロウイルスによる食中毒がたびたび発生しています。餅つき大会での食中毒予防講習会をZoom(ズーム)で開催します。

【日時】
　12月5日(木曜日)、19日(木曜日)の各日午後3時30分(30分程度)　

【対象】
　区内の学校や地域の行事などで餅つきを計画している団体(営利目的でないこと)　

【料金】
　無料

【申し込み】
　11月29日(金曜日)までに、市ホームぺージ(「福岡市南区　餅つき　食中毒予防講習会」で検索)で申し込み

【問い合わせ】
　南衛生課　
　電話 092-559-5162　
　FAX 092-559-5159