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肉じゃがなどの煮物や、カレー・シチューなどの煮込み料理、炒め物、汁物など、いろいろなおかずを調理する部屋です。直径120センチメートルの回転釜が24台あります。釜の容量は400リットルもあり、ひとつの釜で一度に1,000人分もの給食を調理することができます。
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福岡市 教育委員会教育支援部 給食運営課TEL:092-711-4642FAX:092-733-5865