【第２給食センター　施設案内】
揚物・焼物・蒸物調理室

コロッケなどの揚物や魚の塩焼きなどの焼物を調理する部屋です。
蒸気を使いながら焼物や蒸物を調理するスチームコンベクションオーブンが５台と、揚物機２台が設置されています。
スチームコンベクションオーブンは、食材を並べた鉄板を４０段も入れることができ、煮込みハンバーグやオムレツ、シュウマイなどを調理することができます。
揚物機は、大量の揚物をむらなくおいしく揚げることができます。

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【問い合わせ先】

福岡市　教育委員会
教育支援部　給食運営課
TEL：092-711-4642
FAX：092-733-5865