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油脂類を公共下水道に流さないでください

 料理店など油脂類を排出する事業場には、油脂類を汚水から分離し収集するためのグリース阻集器(グリーストラップ)を設置し、適切な維持管理をお願いします。(下水道条例施行規則 第3条2)


維持管理の方法(グリースストラップを横から見た図)

適切に管理されていないグリーストラップの例
適切に管理されていないグリーストラップの例

 グリース阻集器は、厨房その他調理場等からの排水に含まれる油脂類を分離浮上させて収集するための装置です。このグリース阻集器の管理が適切に行われないと、次のような問題が生じるため、適切な維持管理をお願いします。

  • バスケット内の残さが腐敗し悪臭が生じる。
  • 油脂類が堆積することにより阻集効率が落ち、油脂類が分離されないまま下水道に放流され、下水管に付着・堆積し、下水管の閉塞が生じる。
油脂類の堆積により閉塞したマンホール
油脂類の堆積により閉塞したマンホール
正常な流路のマンホール
正常な流路のマンホール

事業活動によって生じた廃油・汚泥は、産業廃棄物になります。
油脂、汚泥の処理は産業廃棄物処理業者に委託してください。
産業廃棄物処理業者については環境局産業廃棄物指導課(092-711-4303)までお問い合わせください。


<お問い合わせ>

道路下水道局 管理部 下水道管理課 福岡市中央区天神1丁目8の1
TEL: 092-711-4534FAX: 092-733-5596E-mail: gesuikanri.RSB@city.fukuoka.lg.jp

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