防災レシピコンテスト2021を開催します！

 ポリ袋調理法をご存じですか？

　ポリ袋調理法（パッククッキング）とは、ポリ袋（食品用ビニール袋）を使って行う調理方法です。食品を混ぜたり、漬け込んだり、加熱したり、冷凍したりと、すべて袋の中で行うことができ、使い終わった後はそのまま捨てることができるため、洗い物も少なくすることができます。このようなメリットから、最近では災害時に役立つ調理法として注目されています。
そこで、この「ポリ袋調理法」で作る料理レシピを募集いたします！

募集作品

「ポリ袋と保存食を使って作る防災レシピ」　　　　　
　※ポリ袋と保存食を必ず使用してください。
　　　　　
　保存食は、常温で半年以上保存可能なものであれば何でもOK！
　ポリ袋は、市販の調理用ポリ袋をご使用ください。
　
〇使用できる食品→常温で半年以上保存可能なもの。
　（お米、粉類、乾麺、乾物、缶詰、レトルト食品、インスタント食品など）
　
×使用できない食品→常温で半年以上保存できないもの。
　（生鮮食品、冷蔵食品、冷凍食品など）

◆災害時を想定したコンテストのため、電気を使う調理器具は使用不可といたします。
◆洗い物を減らすという観点から、湯せんする場合は必ずポリ袋に食材を入れて、ポリ袋ごと湯せんして下さい。
　※湯せんする場合は、ポリ袋が鍋の底にあたって溶けないようご注意ください。
　※食材を直に鍋に入れての調理は不可とします。

その他使用可能なもの：水、調味料、コンロ、鍋、包丁、まな板、ボウルなど

レシピは、主食・おかず・スイーツ等なんでもOK！

募集期間

令和3年6月2日から令和3年8月15日まで

応募資格

福岡市内に在住または通勤・通学している方

応募方法

応募専用メールアドレス　　bousai119@city.fukuoka.lg.jp　へ下記内容を送信してください。
※メールのみでの受付となります。

選考方法

副賞

応募にあたっての注意事項

問い合わせ先

福岡市消防局　予防部　防災センター　防災普及係　（担当：大石・井口）
TEL　092-847-5990　　FAX　092-847-5970