現在位置:福岡市ホームの中の救急医療・消防の中の福岡市消防局の中の防災センターから防災レシピコンテスト2021を開催します!
更新日: 2021年6月11日

防災レシピコンテスト2021を開催します!


食事をしている女性の写真

 ポリ袋調理法をご存じですか?


 ポリ袋調理法(パッククッキング)とは、ポリ袋(食品用ビニール袋)を使って行う調理方法です。食品を混ぜたり、漬け込んだり、加熱したり、冷凍したりと、すべて袋の中で行うことができ、使い終わった後はそのまま捨てることができるため、洗い物も少なくすることができます。このようなメリットから、最近では災害時に役立つ調理法として注目されています。
そこで、この「ポリ袋調理法」で作る料理レシピを募集いたします!


募集作品


「ポリ袋と保存食を使って作る防災レシピ」     
 ※ポリ袋保存食を必ず使用してください。
     
 保存食は、常温で半年以上保存可能なものであれば何でもOK!
 ポリ袋は、市販の調理用ポリ袋をご使用ください。
 
〇使用できる食品→常温で半年以上保存可能なもの。
 (お米、粉類、乾麺、乾物、缶詰、レトルト食品、インスタント食品など)
 
×使用できない食品→常温で半年以上保存できないもの。
 (生鮮食品、冷蔵食品、冷凍食品など)

◆災害時を想定したコンテストのため、電気を使う調理器具使用不可といたします。
◆洗い物を減らすという観点から、湯せんする場合は必ずポリ袋に食材を入れて、ポリ袋ごと湯せんして下さい。
 ※湯せんする場合は、ポリ袋が鍋の底にあたって溶けないようご注意ください。
 ※食材を直に鍋に入れての調理は不可とします。

その他使用可能なもの:水、調味料、コンロ、鍋、包丁、まな板、ボウルなど

レシピは、主食・おかず・スイーツ等なんでもOK!


募集期間


令和3年6月2日から令和3年8月15日まで


応募資格


福岡市内に在住または通勤・通学している方


応募方法


応募専用メールアドレス  bousai119@city.fukuoka.lg.jp へ下記内容を送信してください。
メールのみでの受付となります。

  • ◆メールタイトルは【防災レシピコンテスト】
  • ◆メール本文に、(1)作品名 (2)簡単な調理方法 (3)氏名 (4)電話番号 を記載
  • ◆写真3枚(材料一式、調理中、完成品)を添付


選考方法


  • (1)書類選考にて「ノミネート作品」を選出し、福岡市民防災センターにレシピを展示いたします。(8月下旬予定)
  • (2)「ノミネート作品」の中から、来館者による投票により最優秀賞1名、優秀賞1名、入賞2名を決定します。


副賞


  • 最優秀賞(1名) 5000円相当の非常備蓄品
  • 優秀賞(1名) 3000円相当の非常備蓄品
  • 入賞(2名) 1000円相当の非常備蓄品


応募にあたっての注意事項


  1. 応募作品は未発表のオリジナル作品に限ります。
  2. 応募は1人1作品までです。
  3. 応募にかかる費用は応募者負担となります。
  4. 応募いただいた作品に関する権利は、福岡市消防局に帰属するものとし、応募作品は防災センター館内掲示や消防局ホームページ掲載をはじめとする、防災普及活動に活用させていただきます。
  5. 受賞者への通知は、令和3年9月上旬頃に行います。
  6. 調理用ポリ袋は市販されていますが、湯せんされる場合は耐熱素材のものか確認の上ご使用ください。

問い合わせ先


福岡市消防局 予防部 防災センター 防災普及係 (担当:大石・井口)
TEL 092-847-5990  FAX 092-847-5970