防災レシピコンテスト2021　結果発表！

たくさんの防災レシピをご応募いただきありがとうございました。

厳正なる審査の結果、受賞作品が決定致しましたので発表します！
応募していただいた作品も掲載していますので、是非ご家庭でも作ってみて下さい♪

最優秀賞：栄養満点カレー、材料はカットトマト200ｇ、さば水煮缶詰190ｇ、ミックスビーンズ110ｇ、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1。作り方①ポリ袋に材料を全て入れ、袋の上から軽く揉んで混ぜる②ポリ袋ごと５分間湯せんしたら完成！

優秀賞：イワシ缶でチリコンカン風、材料いわしトマト煮（缶詰）110ｇ、ミックスビーンズ（缶詰）110ｇ、トマトケチャップ大さじ２、乾燥パセリ少々、タバスコ少々。作り方①イワシ缶、ミックスビーンズ、トマトケチャップをポリ袋に入れる②ポリ袋ごと５分間湯せんする③お好みでパセリ、タバスコをかけて完成！

入賞：サバ味噌と梅のホクホクご飯、材料米２合、さば味噌煮（缶詰）190ｇ、水260ml、しょうゆ小さじ２、みりん大さじ２、梅干し２～３個、白ごま適量。作り方①ポリ袋に白ごま以外の材料を全て入れて１５分置く②袋の上から手でさばをほぐす③沸騰したお湯の中に入れて、ポリ袋ごと３０分湯せんする④お湯から取り出し１０分蒸らす⑤白ごまをふりかけたら完成！

入賞：火を使わないポテサラ、材料は乾燥マッシュポテト５０ｇ、乾燥野菜１０ｇ、有機豆乳１５０ml、コーン（缶詰）１６０ｇ、マヨネーズ大さじ３、塩コショウ適量。作り方①ポリ袋に乾燥野菜と水を入れ１５分置く②別のポリ袋に乾燥マッシュポテトと豆乳を入れて袋の上から揉む③①の水を捨てよく絞り、②と他の材料を混ぜ合わせたら完成！

応募していただいた作品はコチラからダウンロードできます↓

★防災レシピ集（全２８作品）★ （14,761kbyte）

ぜひご家庭でも作ってみてください♪

防災レシピ　～パッククッキングとは～

　パッククッキングとは、ポリ袋（食品用ビニール袋）を使って行う調理方法です。食品を混ぜたり、漬け込んだり、加熱したり、冷凍したりと、すべて袋の中で行うことができ、使い終わった後はそのまま捨てることができるため、洗い物も少なくすることができます。
このようなメリットから、最近では災害時に役立つ調理法として注目されています。

問い合わせ先

福岡市消防局　予防部　防災センター　防災普及係　（担当：大石・井口）
TEL　092-847-5990　　FAX　092-847-5970　

〒810-8620 福岡市中央区天神1丁目8番1号 [地図・福岡市役所へのアクセス]
代表電話：092-711-4111
市役所開庁時間：午前8時45分～午後6時

各区役所の窓口受付時間：午前8時45分～午後5時15分(土・日・祝日・年末年始を除く)
[組織一覧・各課お問い合わせ先]

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