卵や乳製品を含む動物性食品を口にしない完全菜食主義者「ヴィーガン」について学びます。講師は、東京・青山「The Burn(ザ・バーン)」料理長の米澤文雄氏、ヴィーガンアスリートの一ノ瀬メイ氏。
【日時】 11月29日(月曜日)午後2時~4時
【場所】 ハカタギ グランヒューリ(博多区博多駅中央街)
【問い合わせ】 クルーズ課
電話 092-711-4559
FAX 092-733-5901
【対象】 市内の飲食店など食に携わる人
【定員】 100人(抽選)
【料金】 無料
【申し込み】 福岡市ホームページに掲載、または情報プラザ(市役所1階)で配布する申込書を11月22日までに同課へ。市ホームページでも受け付けます。空きがあれば当日も受け付け可。