毒キノコによる食中毒に注意を

キノコ狩りで、食用キノコと間違えて毒キノコを食べ、食中毒を起こすケースが毎年全国各地で発生しています。

毒キノコの見分け方にはさまざまな誤った情報も多く、注意が必要です。

キノコ狩りをする人は、食べられる種類と毒のある種類について知り、以下の点に気を付けましょう。


●食用キノコと確実に判断できないときは
・採らない
・食べない
・売らない
・人にあげない

●こんな毒キノコに要注意!
・ツキヨタケ（ヒラタケ、ムキタケ、シイタケに類似）
・クサウラベニタケ（ウラベニホテイシメジ、ホンシメジに類似）
・スギヒラタケ（以前は食用だったが、現在は毒キノコとされている）


【問い合わせ】
区衛生課
電話 092-851-6609
FAX 092-822-5733