賀茂公民館で子ども体験学習「そば打ちを体験してみよう!」が行われました。
賀茂小学校4~6年生の児童20名がそば打ちを体験しました。
講師は賀茂公民館そば打ちサークルのみなさんです。
1グループ4人で①計量(粉と水)、②水まわし(粉に水をまぶす)、③こねり、
④延ばし(棒を使って)、⑤切りの5行程を行いました。
3年ぶりの開催で、ほとんどが初体験でこねりに苦戦しながら、
なんとか延ばし、切り上げていました。
最後に自分たちの打ったおそばを食べて、思わず「おいしい~」の声が
会場内にこだましていました。
(こちら区民情報局よかとこ情報探検隊の浅野さんによる取材記事 取材日:令和4年6月4日)
※「こちら区民情報局よかとこ情報探検隊」とは、早良区民が隊員として地域の名所・旧跡やイベントなどの取材活動を行っているものです。
※隊員は「3つの密」を避けた場所で撮影しております。
※見に行かれる際は、マスクを着用の上、「3つの密」にならないよう十分に注意してください。