【野多目校区】　
「男性の料理教室」
～おひとりさまになっても大丈夫～
平成２１年３月６日実施

主催：野多目公民館　　
　　　　　　　　　　　　　協賛：野多目校区自治協議会（男女共同参画協議会）

今は、核家族化が進み、親と子の世代が別々の生活をすることも多くなりました。そのためか、連れ合いを無くし、やる気をなくしてコンビニや弁当店に頼り、弁当ガラに囲まれて生活をしている「おひとりさま」の男性も少なくありません。

「男性の料理教室」は、やる気を養い、寂しさを払いのけ「有意義なよりよい人生」を送るために必要な取り組みであると思います。今回の教室には２０人が参加しました。

講師の猪俣美津子先生（管理栄養士）の講義を真剣に聴く参加者

　健康を保つには毎日の食事が肝心です。「健康食の講義」では次の６つの基本を守ることが大事というお話しがありました。

手順を間違えると見てくれも味も変わります。大事な注意事項を話す先生

「男女共同参画協議会」の人たちのアドバイスを聞くことも大事です

さあ、料理に挑戦！

大根、ニンジンは半月切り､ゴボウは皮をむいて斜め切り、玉ネギは櫛切り、オクラは二つ切りかな？

公民館長のニンジンの千切りはプロも顔負け。手さばきの早さには感服

初心者とは思えない、手つきの良い包丁さばきに感心

料理はそれぞれ火にかけられ、出来上がりを待つ人たち

出来たぞ、食べよう！

いただきます

ウン、うまか！ようできとう！

「メタボリックシンドローム対策には、野菜ばどんどん食わんといかんげな」と談笑しながらの食事

出来た料理の紹介

サツマイモ入り小松菜のごまみそ和え

大根のチリメン和え

ホタテと白菜のミルク煮

甘納豆入りひき茶ゼリー

わけぎとワカメのぬた

豚肉と根菜のうま煮

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